80-tal

Imorgon ska jag ”gå ut”… för första gången på länge. Ja, visst jag har varit på fest men inte ute med tjejgänget… Men imorgon blir det tre rätters, god dryck och nostalgikväll:-))

Hoppas jag orkar hela kvällen…

Må bäst!

Read Full Post »

Nostalgi

Det blev en kväll i nastalgins tecken. Heller, ja – det heter så – det vi var på. Mest en massa bilar, motorcyklar och bra rockmusik. Även om jag inte älskar att gå och glo på bilar fast jag visst kan uppskatta att titta på vissa av dem så var kvällen underbar och den staden vi besökte ikväll är rofylld (kanske inte såå mycket ikväll, den var överfull av människor…) och otroligt vacker. Vi strosade runt ett tag, gick och åt en god bit mat. De som hade den restaurangen hade dock inte räknat med alla dessa människor. De var två stackare och en kö som var hur lång som helst. Vi väntade en timme på maten. Ingen idé att reta upp sig, bli arg eller irriterad. Vilket många dock blev. Fick sina pengar tilbaka. En dam var rent oförskämd och rasistisk. Sådant gör mig arg. De bad om ursäkt, de gjorde allt de kunde. Två personer tog beställningar, lagade maten, gick ut med maten samt plockade disk… Det ni! Det kan ju varit så att någon blivit sjuk att de skulle ha varit fler. Sonen blev inte mätt på sina pannkakor. Jag frågade om han kunde få två till, som plåster på såren. Det tog inte lång tid förrens vi fick 2 fulla portioner med pannkakor serverade vid bordet – trots att det stod arga människor och skrek bredvid de stackars svettiga kockarna. Så artighet, vänlighet och förstående lönar sig. Jag var inte arg, jag försökte vara förstående. Vi fick vår mat, vi fick bonus och vi fick kaffe :-).

Naturen längs vägen hem var förtrollande vacker. Jag satt och bara njöt. Väl hemma (vid 22) vägrade jag gå in. Kvällen var ljum och underbar. Så nu är rabatterna rensade från ogräs, hängpilarna ansade och allt är vattnat. Och jag är lugn och rofylld i själen. Dock inte trött. Drack kaffe för sent. Men vad gör det om hundra år? Fast imorgon måste mannen väcka mig tidigt. Sotarn kommer. Någon gång mellan 7 och 11. Så det är bäst att vara beredd kl 7.

Nu ska jag skriva en liten inköpslista inför imorgon. Och inför fredagen. Då vi får en tonåring. Blir med tonåring… Det blir Kycklinggratäng. Ingen har ju skickat några bra tips. Hittade detta recept:

Kycklingfilé, röd,gul och grön paprika (drar nog ner på den..inte alla som tål paprika), purjo, curry. Ris och hönsbuljong. Sås på mango chutney, mjölk, sambal oelek och så riven ost.

Man bryner kyckling, strimlar paprika och purjo och bryner med curry. Lägger allt i en form, över detta ägger man kokt ris som man har kokat med hönsbuljong. Såsen hälls över och så ost. Gratineras i ugn 20-25 min. En god grönsallad till och goda frallor, smör och ost. Vad tror ni? Hamburgare till barnen. Du, bror – som kan laga mat…Vad tor du? Du kommer ju att smaka:-)

Hör ni, livet är ganska bra ändå? Eller? Man har inte allt men man har mycket. Man har rätt mycket otur men ganska mycket tur med? Visst är det så att allt motigt och otur märks liksom mer? Inte tänker man så mycket ”Vilken bra dag det har varit, vilket flyt jag har haft” ”Vad bra jag mår idag!” men desto oftare ”Vilken otur jag hade!”, ”Fy vad jag håller på att bli förskyld..” osv. Inte för att vi har mer oflyt än flyt – nej, för vi tar så mycket för givet. Vi – ursäkta om jag drar alla över en kant – behöver kanske vara mer tacksamma, inte ta allt för givet. Jag tycker mina barn är bortskämda ibland. Men jag själv? Jag är nog också ganska bortskämd.

Idag är jag tacksam för: Att jag har fått uppleva en härlig sommardag. Att kvällen är somrig, sval och härlig. Att jag och dottern har fått en hel dag tillsammans och att kvällen blev familjens. Jag är tacksam att mina barn mår så bra, att de har kompisar och att de är så glada och goa. Jag är tacksam för en vän jag träffade idag. Som ger mig massor av energi. Jag är tacksam att jag har min bror, att vi har nått fram till varann igen. Jag är tacksam för mina föräldrar. Jag är mycket tacksam för att vi har pengar nog att ta bilen och åka på utflykter som den ikväll. Att vi kan äta oss mätta varje dag. Jag kanske inte har råd med något extra men jag har tillräckligt. Varför måste man ha mer än tillräckligt? Imorgon – tänker jag vara tacksam att jag får ligga i solen en stund :-)

Read Full Post »